Noobie

我家有新成员咯。。。
就是我们从别哦美朋友家拿来的小狗-Noobie。。
哈哈。。特地帮它取了一个笨笨的名字。。。

第一天来到的它真的是狗如其名。。笨笨的哦。。。只知道睡觉。。
但，第二天开始，学聪明了。。。
想要出来了。。

现在的它不一样了。。长大了。。。
也很凶哦。。
那么小一个，脾气可坏呢。。。
妈妈开始担心它是否会咬人。。
现在它就开始充满攻击性。。。。

但，它还是很可爱啦。。
希望它乖乖的。。。 不要太凶咯。。

Chocolate Cheese Cake

第一次挑战试试看做Chocolate Cheese Cake。。。
卖相很丑。。。哈哈。。。
但，味道不错。。。
不到三天就被家人吃完了。。。。
连不爱吃Cheese 的妈妈，也说不错。。。
叫我下次再做这个。。。。

但成本真的很高。。。
这次不算很成功。。。
下一次成功了才分享食谱。。。。

铁花完成了

也忘记了是星期几完成安装铁花。。。
铁花是我的大姨丈做的。。。
我们选了白色的铁花。。。。
可能引起少少非议。。。因为会认为很容易脏。。
但，我们还是坚持我们的选择。。
想看起来亮一点。。。

这个是4片玻璃门的铁花。。。这个跟其他的不一样。。。
因为是wrought iron。。。


其他的都是这种pattern。。。。



大致上都满意。。。 希望不要那么快肮脏就好。。。呵呵。。。

29/7的假期

星期三我放假。。。
多亏朋友辛苦的帮我追回我的钱。。。
哈哈。。。。帮我打给西马总部，又打给这里的分行。。。
又帮我fax又帮我打了不知道多少通电话。。
终于， 我拿回了我的钱。。。
真的很谢谢这位好友。。。

赫赫。。。所以约了她吃个早餐谢谢她。。。
突然想吃麦当劳早餐。。。
就选了这里。。。

这个是我们点的Big Breakfast和Sausage McMuffin with Egg


早餐的面包很特别。。。
我觉得还蛮好吃的。。。。

跟朋友聊天到差不多中午，就去逛街。。。
去富丽华买东西前，我们去了麦当劳附近的一间做窗帘的店。。。
看起来还不错。。。布都蛮不错。。。
所以，就顺便让他们在下个星期去quote个价钱。。。。
不过，也不抱着太大的希望。。。
之前两间的价钱也让我们知道一个大概了。。。

这个假期，就是这样在逛街中度过。。。

两天的午餐

这两天的午餐都由他亲自送到。。。。
来公司接我吃午餐。。。

星期四那天，买了我最爱吃的鸭王的招牌烧鸭饭。。。
本来只是说随便打包面之类的。。。
没想到他特地去买这个。。。。很好吃。。
但，还蛮贵的。。。
这个是已经吃了几口才想起要拍照。。。哈哈。。


星期五整个Team剩下我一个人。。。。
幸好有他准备午餐给我。。。
我们就回家吃。。。
他煮了Spiral。。。。
还不错。。。 但，干了一点。。。哈哈。。。
起码花了他一个早上准备。。。诚意十足就好啦。。。

寿司和饭团

只从上一次分享我在100Yen买的饭团模，我就想饭团试试看。。。
结果买了大概rm60的材料。。。很贵啊。。。
买了醋，日式mayonnaise（起价了，超贵），还有紫菜，和一些材料。。。

做了一些寿司和饭团给家人。。。

下面拍的是我送去给在上班的他还有在朋友家做功课的妹妹的饭盒。。。
哈哈。。。 做的很丑。。。

100 Yen

上个星期六经过RH Plaza 那一带。。
被一间红色的店面招牌吸引到。。。
看到100Yen这个招牌。。。

立刻跟在专心驾车的他讲。。。
告诉他有可能我们这里有了第一间卖日本产品的店哦。。

他立刻说我们去看看。。。
哈哈。。。
果然猜对了。。。

这是一间卖日本产品的店面。。。
但，我去那时货还没到齐。。。

我买了两个东西。。。
一个是做饭团的。。。
另一个是可以折弯的粘板。。。
那里有很多可爱的粘板。。先买一个普通的。。。
下次才买4 个不同颜色的粘板给不同的食物的。。


哦。。忘了说。。这里的东西售价都是RM4.90。。
所以有些东西就值得。。有些就不太值得咯。。。

下面这两个做寿司的模是我去新加坡时买的。。。
现在在这100yen的店也有卖。。。

父亲节快乐

这个星期天就是父亲节了。。。
我们再上个星期天就已经先庆祝了。。。
也没有什么特别庆祝。。。

只是我们在家里搞个简单的晚餐。。。
我做了家人都还没有吃过的Baked Potato with Chicken & Pineapple
这次也只是用普通的Cheddar Cheese。。。
一道简单的料理。。。



妹妹们就煮这道Belacan paku。。。。


我们也买了KFC。。因为妹妹有RM10的固本。。。
但，失望的是没有Spicy的。。。
现在推出新的。。好像是叫做Fiery Spicy。。。
不喜欢哦。。。好像没有人喜欢。。。哈哈。。。




就这样我们简简单单庆祝了我们的父亲节。。。

也在这里祝福我的爸爸和全天下的爸爸，父亲节快乐。。。

第一次自己煮的lasagna

2/6这一天原本跟朋友们的唱K计划泡汤了。。。
下午无所事事就想尝试煮那个已经买了很久的lasagna。。。

怎知，第一包lasagna就给我弄坏了。。气！
妹妹们就去帮我买一包新的。。。

有了第一次失败经验。第二次总算成功了。。。
当当！！ 卖相还ok啦。。。



家人都说好吃。。。特别是小妹妹。。。
很满足的吃这道creamy的食物。。。
连妈妈都笑她了。。。

我没把做法拍下来。。。
因为已经忙到一个头两个大。。。。
而且天气又热到快把我逼疯。。。

材料方面我都是随便大概下的。。。
没有去量或称。。。
最重要是cheese一定要用好的。。。
可以用mozarella cheese。。。
就会有牵丝的感觉。。。。

母亲节晚餐-Teriyakki Chicken

最后一个关于母亲节晚餐的贴了。。。

因为冰箱里还有日式Terriyaki Sauce，我就决定煮Terriyaki Chicken。。。
要怎样煮，我也是不晓得。。。

就随便把鸡肉切片。。。
用Terriyaki Sauce，蚝油，黑胡椒还有少量白酒淹那个鸡肉。。。
我在前一晚，就准备好了。。。
让它更够味。。。
就像下图。。。看起来好像有点难看。。哈哈。。。



过后就分享怎么煮。。。
做法很简单。。。
热锅后就是下一点食油还有一点麻油。。。
然后就下一些鸡肉。。。
煎到鸡肉熟透。。。
捞起。。。
重复直到煎完所有的鸡肉。。。

过后，就准备Terriyaki酱汁。。。
下Terriyaki Sauce。。。有少许的水搅拌。。。
滚后，勾芡。。。
淋上煎好的鸡肉片。。。
完成。。。

母亲节晚餐-最简单的番茄鱼

这道菜呢，真的是最简单的。。。很快就可以准备好的。。。

首先，爆香蒜米。。。
过后。下鱼肉片还有番茄下去炒炒。。。
下番茄酱。。。
过后，加水。。。。
调味加勾芡。。。
完成了。。。

母亲节晚餐- 没有沙锅的沙锅豆腐

接下来呢，就是没有沙锅的沙锅豆腐

哈哈。。。 想到有时出去吃饭，我们偶尔会点沙锅豆腐。。
我就想试看看自己煮。。。

过程也很简单。。。 因为我都是调容易的来煮嘛。。。。 呵呵。。

一开始也是一样先准备材料。。。
两条日本豆腐。。
一包小玉蜀黍。。
一些白菜。。。
一点鸡胸肉。。。
一些蘑菇。。。。

一开始，先用油煎日本豆腐，直到金黄色。。。拿起来备用。。。
就像下图一样。。。


过后，下一点油爆香蒜米。。。
然后，就下鸡肉。。。下一些耗油 。。。
炒熟后，下玉蜀黍，白菜还有蘑菇。。。。
大概炒炒后，放一些水。。
让这些材料滚熟。。。。变软。。。
然后下豆腐。。。。
最后就下一点盐调味。。。
耗油已经会蛮咸的。。。所以盐下少许即可。。

最后， 就勾芡。。。
就这样，完成了。。。

母亲节晚餐- ABC汤

第一个要分享的是ABC汤。。
会选择这个汤因为很容易煮咯。。。



一开始，准备一锅水。。煮滚。。。
水滚后，放入排骨。。。



过后，就准备以下材料。。。
有马铃薯， 红萝卜，大葱。。。


还有番茄


这次我想煮有点酸辣的ABC汤，所以我加了些红葱子。。。
但可能不够，所以并不会辣。。。只是有一点点味道而已。。。


把材料陆续到进锅里。。。。让它滚。。。可以把锅子盖上。。。


滚了一阵子后，加点这种酸梅。。。 让它有足够的酸味。。。
然后加点盐。。。。调一调味就好咯。。。。


因为我用的是闷锅。。。
我并没有需要煮太久。。。
我只是把它放进闷锅里。。。
材料就会越久越软了。。。。。

母亲节晚餐

今年的母亲节，我为妈妈还有家人亲自下厨。。。
但我这个三脚猫，只能准备一些简单的食物。。
当当！ 以下就是我准备的啦。。。

除了左下方那一小碗是买回来的冷冻鲍鱼片，其他的都是我煮的哦。。
哈哈。。。我煮的将会陆续出现在我的部落客。。。分享一下做法。。。



p/s:大家都喜欢那个鲍鱼片哦。。。大家可以去超级市场买来试试。。。不会很贵。。。只需要整包到出来弄热就可以了。。。

自备午餐- 意大利面

这个贴是想分享我在星期二晚上准备给星期三的午餐。。。
分量是大概三人份。。。
为了快，就准备了我们都爱吃的意大利面。。。
以下是我用的材料。。。

蒜米大葱-大概切碎


新鲜番茄-这次家里有新鲜番茄，我就加了两粒。。切丁


番茄酱料-每次我都是用Prego酱料，这次试试看这个Kimball的。。 味道还不错。。


蟹柳和sausage


猪肉碎


我忘了拍煮好后的面哦。。。
不过， 就是这样简简单单的准备了三个人的午餐。。。

意大利面

生病那时的我，哪里都不想去。。
什么都不想吃。。。
呵呵。。苦了身边陪伴我的人。。。
只好煮我最爱的意大利面给我吃。。。
两种都是我的最爱。。。
除了这个，我们两个也尝试煮芦荟。。。
真的很好喝。。虽然准备过程有点麻烦。。。哈哈。。
在这里当然要谢谢“你”咯。。

19/3/09 的晚餐-柠檬鸡，炸虾做法

上个星期四，是我的假期。。。
闲空的我决定为家人准备晚餐。。。
我煮了柠檬鸡， 炸虾还有一道简单的蔬菜。。。
汤是妈妈煮的花生汤。。。

下图就是我煮的。。
没时间拍照。。只拍了成果。。其中一碗是煮的柠檬汁


柠檬鸡的做法大概如下。。
1． 鸡肉去骨切块
2． 可以用蚝油或盐或任何调味料淹一淹
3． 另一个碗准备粉（我用的是红色包装的粉）。。掺水。。
4． 把鸡肉块沾在3 的粉团。。。
5． 下油炸至金黄色
6． 捞起备用
7． 准备柠檬和糖
8． 在锅里放一些水
9． 加入刚才准备的柠檬和糖
10． 酸甜拿捏好后勾芡
11． 要吃时才将柠檬汁淋上鸡肉块


不过呢，我的柠檬鸡不算成功啦。。因为柠檬味不够。。
我只用一粒而且可能水放太多了。。
炸虾就容易多了。。。
哈哈。。。 只要记得把虾用蚝油盐黑胡椒调味。。
用一样的粉下去炸就很不错了。。。

虽然不太满意，但家人总算把全部的东西吃完。。。哈哈。。

简易炒面- Simple Fried Noodle

这个是上个星期五，我准备的炒面。。。
由于我有上班，妹妹就帮我准备还这些材料。。。。
准备的有蒜米红葱子，包菜（我喜欢放多多包菜，很好吃），一点红萝卜，蟹柳，肉碎，香菇，肉圆，虾圆。。。基本上你喜欢什么就放什么吧。。。


当然还有主角，利华面条。。。原本是一块块的。。。
事先要把面条泡在水里。。。 让它软化。。。 变成下图这样。。。


一开始呢，爆香蒜米红葱子。。
过后也加进香菇继续爆香。。。
然后加肉碎。。炒熟。。。
加肉圆虾圆。。
这个时候可以加蚝油。。。
还有少许盐和胡椒粉。。。

接下来就加红萝卜和包菜。。。 最后加蟹柳。。。
材料炒好后呢，就把面条加进去。。。
继续炒。。。
成果看在下面的图片。。。呵呵。。。

Belacan Paku

那天看妈妈炒我们古晋闻名的Paku，就kei po的拿相机拍下。。
呵呵。。所以可以分享一下我妈妈怎样炒一盘令人垂延三尺（延不是应该有三点水的吗？不知道为什么找不到那个字，还是我拚错了。知道怎么写的清告诉我）的菜。

首先准备材料。。。
红葱子和蒜头掺在一起搅碎。。
另外虾米也是一样的搅碎。。。
妈妈用传统的方式槌碎的。。。但我觉得用搅碎机会更容易咯。。

准备一锅水备用。。用来烫一烫Paku的。。

一开始呢，下油然后加入红葱子和蒜头。。。


大概爆香后，加入虾米。。。


这些要炒一段时间等到有点褐色了就加一些Belacan。。
继续炒到大概变这样为止。。。
暂时熄火。。



把刚才准备的水煮滚。。其实也可以再炒那些材料的同时把水煮滚。。
那样就不必等咯。。我妈妈就是这样做的。。



水滚过后呢，把菜放下去烫一烫。。
捞干丢进去刚才的材料继续炒。。。


炒一阵子过后，就加一些水。。。
让它滚一滚，试试看味道。。。不够咸就加一点盐。。。
就这样就完成了。。。 蛮简单的吧。。。

简易Pizza

星期一是公共假期。。
决定作Pizza。。
当然我没那么厉害啦。。我只是用面包来当饼皮。。
早上呢，就跟家人出去吃早餐也顺便买了材料。。

材料如下图。。但我忘了拍Cheese。。
我用的是 Mozzarella Cheese。。
除了Mozzarella Cheese， 也买了Prego酱料。。。
还有准备鸡胸肉，切丁。。
香肠，蟹柳， 罐装黄梨， 大葱。。。


鸡肉呢，我就随便的用Kentucky粉，一点薯粉和 Teriyaki Sauce搅和。。。


过后呢，就煎熟鸡肉。。。
而其他的原料呢，就跟番茄酱抄熟。。。
顺序是从爆香大葱开始，跟着就是香肠， 还有蟹柳。。
最后下番茄酱。。。可以下点黑胡椒。。

准备好的材料就变成这样啦。。。



过后，就在面包上涂抹一些番茄酱，然后随心所欲的摆放材料。。。
最后放上黄梨和切丝的Mozzarella Cheese。。。
烘烤180度，大约10分钟到15分钟。。。

烘烤前


烘烤后


我总共做了大概16片哦。。。
大家都吃的很饱。。。哈哈。。。